当前所在位置: 主页 > 职业技能 > 食品安全管理师

2022年承德食品安全管理师报考条件是什么,无经验也能报考吗

2022-07-10 易比课 【 字体:

2022年承德食品安全管理师报考条件是什么,无经验也能报考吗

食品安全是与我们每个人都相关的话题,与我们生活息息相关,想从事该项工作,考取食品安全管理师证书相当有必要,据统计,全国食品加工企业有50多万家,按平均每个企业配备3名食品安全管理师(员),预计需从业人员约150万人。同时加上商场、连锁超市、学校、幼儿园、政府机构、餐饮企业、食品生产、加工企业需求还有很大缺口,食品安全管理师(员)这一职业将成为最为热门紧俏的职业。适用人群食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生,上述行业相关从业人员。

3597947_1.png

适合对象

适用于食品及相关产品生产加工、经营流通、餐饮及供应链等从事食品安全管理相关工作的食品行业从业人员;适用于监管机构、行业协会、第三方机构等从事食品安全相关工作的人员;适用于中高职及高等院校、研究院等食品及相关专业学生或教职工;适用于其他关注食品安全管理的行业同仁。

食品安全管理师报考条件

分初级、中级、高级三个级别

初级《食品安全管理师》报考条件

具备下列条件之一者,可申报初级食品安全管理师:

1、大专(含高职)院校医学、烹饪、生化或食品专业应届毕业生;

2、中专以上学历,从事相关工作两年以上。

中级《食品安全管理师》损考条件

具备下列条件之一者,可申报中级《食品安全管理师》:

1、具有大专以上学历且从事医学、烹饪、生化或食品工作两年以上;

2、具有本科以上(或同等学历)学历且从事相关工作一年以上,

3、取得“助理食品安全管理师证书”后从事相关工作一年以上。

高级《食品安全管理师》损考条件

具备下列条件之一者,可申报高级《食品安全管理师》:

1、具有大专以上学历(或同等学历)且从事医学、烹饪、生化或食品工作五年以上;.

2、有本科以人上(或同等学历)学历且从事相关工作三年以上;

1.jpg

食品安全管理师是指经符合要求的培训考核机构统一培训考核合格,在食品生产经营流通单位从事食品安全管理工作的人员。培训内容:基础知识、企业食品安全主体责任和要求、食品生产经营许可管理、食品进货查验管理、食品贮存管理、食品运输管理、食品召回管理、食品生产管理、食品销售食品安全管理、食用农产品销售管理、食品安全监管。

食品安全管理师考试内容

食品安全基础知识(食品安全危害种类、食品原材料的卫生安全、食品加工与安全、食品卫生与营养健康、流通领域(商超)中的安全管理、餐饮卫生与安全管理、食品安全相关的法律法规等)。

食品安全专业技能(食品检验技术、食品安全追溯、不合格食品的召回、食品安全事故的应急处理与危机管理、HACCP食品安全管理体系、Qs市场准入、食品安全师的职业道德与管理沟通技巧、食品安全管理应用案例等)。

食品安全管理员的主要工作是:食品添加剂、食品添加剂、食品相关产品的采购、进货检验、进货检验记录、餐饮服务单位的环境卫生、餐饮服务单位食品加工设施的清洁、餐饮服务单位的食品卫生管理、餐饮服务单位的食品加工、餐饮服务人员的健康状况、餐饮服务单位的索证索票、食品添加剂的储存、使用和保管、食品添加剂的储存。

2.jpg

食品安全经理的职责是:

1.配合市场监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查,并如实提供相关资料;

2.定期协助本单位员工开展食品安全法律法规和食品安全知识培训;

3.制定本单位的食品安全管理制度和岗位责任制,并监督检查实施情况;

4.检查食品生产经营过程中的食品安全情况并记录,及时制止检查中发现的不合格行为并提出处理意见;

5.管理食品安全检查;

6.对本单位从业人员进行健康管理和体检,督促患有疾病和有碍食品安全疾病的人员调离相关岗位;

7.建立健全食品安全管理档案,保存各类检查记录;

8.当单位发生疑似食物中毒或食品污染事故时,协助单位及时向卫生和市场监督管理部门报告,采取措施防止事态扩大,并配合监管部门调查处理;

9.协助单位定期向市场监督管理部门提交食品安全综合自查报告。食品安全综合自检报告的样式由市场监督管理部门另行制定;

10.其他与食品安全相关的管理。

以上食品安全管理师报考条件相关内容由易比课小编为大家分享,希望对大家有所帮助!